🍃Пастушья сумка — трава сорняк и замечательный усилитель в зельеварении.
Это нежное растение встречается повсюду, но не все знают насколько оно полезно и универсально.
Другое её названия: бабки, белен, воробьино око, воробьёва кашка, воробьиная кашица, вшички, гирчак, грицики, гречиха полевая, полева гречка, ершев глаз, чижов глаз, денежник, дикарка, забируха, зозулнык, кошелек, кошелишка, клоповник, клопики, лебедец, могильная трава, мошонка, мошоночник, мишочкы, пастушья трава, помолочник, рижуха, редишник лесовой, сердечная трава, сердочки, сукочник, сирики, стрелки, сухотник, ташка-трава, ташка-зелье, ташник, ярутка, черевец, бех, ивалек, валек, дикий лён.
В надземной части пастушьей сумки содержатся рамногликозид гиссопина, белковые и дубильные вещества, углеводы, эфирное масло,специфическая бурсовая кислота, холин и ацетилхолин, сапонины, фумаровая, яблочная, лимонная,витамин K, винная кислота, витамины — тиамин, рибофлавин, филлохинон, аскорбиновая кислота, каротин; в семенах — жирное масло (до 20 %) и незначительное количество аллилгорчичного масла. Листья обладают фитонцидной активностью.
Её добавляют в салаты, щи, едят в сыром виде, сушат, используют в виде отваров, настоев и мазей.
В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения — обязательный компонент острых салатов. Размолотые семена можно применять вместо горчицы.
Целебные свойства применяются издревле в разных странах нашей необъятной Матушки Земли.
🍃Свойства:
Как лекарственное растение пастушья сумка была известна ещё врачам Древней Греции и Рима, которые употребляли её семена. В Средние века во всей Европе растение применяли как кровоостанавливающее средство.
В начале XXI века в медицине многих стран используют траву пастушьей сумки в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях. Имеются экспериментальные данные о мочегонном и гипотензивном действии препаратов из пастушьей сумки, о возможном применении её для лечения туберкулёза лёгких. Клинически доказано, что настой растения даёт хороший терапевтический эффект при лечении острого и хронического пиелонефрита.
Жмых можно использовать с лечебными целями в виде горчичников.
🍃В Народной медицине пастушью сумку использовали внутрь при маточных кровотечениях, холецистите, мочекаменной болезни, ревматизме, гастрите, поносе и дизентерии, как вяжущее и ранозаживляющее средство. Имеются данные об использовании надземной части пастушьей сумки в народной медицине различных стран при болезнях сердца, малярии, некоторых венерических заболеваниях, язвенной болезни желудка, брюшном тифе, а также в ветеринарной практике при появлении кровянистых выделений в моче, а также:
— Помогает при кровотечениях. Если вы поранились, и под рукой нет аптечки, возьмите цветы, стебель и листья пастушей сумки, измельчите или перетрите в руках, наложите на рану. Она не только остановит кровь, но и уберет инфекцию.
— Пастушью сумку называют царицей среди лечения женских болезней. При сильных менструациях отвар снимет боль и нормализует цикл. Смягчит климактерический период. Остановит послеродовые кровотечения, уберет атонию матки. Женщинам очень полезно пить её — это поможет поддержать гормональный фон в норме.
— Лечит пищеварительную систему. При регулярном приеме отвара пастушей сумки исчезают язвы, улучшается перистальтика, восстанавливается слизистая кишечника. Устраняет колики, понос.
— Благоприятно влияет на почки, мочевой пузырь. Лечит и используется для профилактики мочекаменной болезни. Помогает при почечных кровотечениях.
— Настой принимают при болезнях печени и желчного пузыря, почечных коликах.
🍃Как правильно собрать:
Собирать пастушью сумку нужно в начале цветения. Растение нужно обязательно брать с прикорневыми листьями. Иначе оно будет более низкого качества. Сушить под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, без попадания прямых солнечных лучей. Когда стебли станут хрупкими, трава достаточна высушена. Не допускайте пересыхания и недосушенности иначе трава будет испорчена.
🍃Противопоказания.
Нельзя принимать при беременности, скудных менструациях. И слишком долго пить её не стоит, может сильно повысить содержание протромбина в крови.
🍃Магические свойства:
Трава усилитель в зельеварении.
